2023-2024 SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORU

Genel Müdür Mesajı

Değerli Misafirlerimiz,

İş ortaklarımız ve Çalışanlarımız,LA BONİTA HOTEL BODRUM olarak geçmişten günümüze misafir memnuniyetinin ancak çalışan memnuniyeti ile sağlandığının bilincindeyiz. Çalışanlarımızın merkeze alındığı yönetim anlayışımızı, kültür ve değerlerimizin korunduğu, değişimin doğallıkla bütünleştiği ürünlerimizle, markalaşmış hizmetin örneklerini sektörümüze sunmakla gurur duyuyoruz.

2021 yılında, tüm dünyayı etkisi altına alan pandemi sürecinde kolektif bilincin insanlığın ve dünyamızın sürdürülebilirliği açısından ihtiyaçtan öte artık bir zorunluluk olduğunu gördük. Bu zor süreçte, 2023 yılı Eylül ayında hizmete aldığımız tesisimizde misafirlerimize en iyi ve kaliteli hizmeti vermeyi hedefliyoruz.

Yenilenme ve gelişimi sadece dünyaya ayak uydurmak adına değil, adımıza uygun olarak içimizden gelen heyecan ve doğal dönüşümümüzün gereği olarak benimsedik. Sürdürülebilir bir dünya ve turizm odaklı büyüme hedeflerine gönülden bağlıyız. Yasal uyumun bir adım önüne geçerek yaptığımız işlerde kalite, çevre, enerji ve iş sağlığı güvenliği konularında ulusal ve uluslararası standartlara erişme gayretindeyiz.

Tüm paydaşlarımızla içten, kalıcı ve saygın ilişkiler kurmaya özen gösteren, güven üzerine oturtulmuş iletişimimizle, toplumsal duyarlılığı çalışmalarımızda göz ardı etmiyoruz.

Bugün dünya genelinde turizm sektöründe, çevre konusundan, iş ve sosyal yaşama kadar yanıt verilmesi gereken birçok yeni beklenti ve ihtiyaçların doğduğu bir süreç yaşıyoruz.

Bu süreç, LA BONİTA HOTEL BODRUM olarak üzerinde önemle durduğumuz, kurumsal değerlerimizin de işaret ettiği sorumlu ve sürdürülebilir turizmin önemini gösteriyor. Sürdürülebilirlik risklerinin etkin biçimde yönetilmesi ve sürdürülebilir büyümenin uzun vadeli stratejilerle sağlanmasına odaklanıyor ve bu sayede başarımızı her geçen gün arttırmayı hedefliyoruz.

Bu yıl özellikle, içinden geçtiğimiz bu pandemi sürecinde, toplumsal hayatın normal seyrinde devam etmesini mümkün kılan, tedarikçilerimiz, iş ortaklarımız ve tüm çalışanlarımıza özverili çalışmaları için tekrar teşekkür etmek istiyorum.

Saygılarımla,

Genel Müdür

Sürdürülebilirlik Politikamız

Adresimiz,
Eskiçeşme, 1405. Sokak No 6 Bodrum Muğla

Otelimizde bulunan kalite Sistemleri ile birlikte hem çevre için hem de misafirlerimiz için genel verimliliğimizi,kalitemizi ve çevresel performansımızı arttırmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda çevresel etkilerin azaltılması, enerji, su ve atık yönetimi, yerel halka ekonomik ve sosyal olarak fayda sağlama ve çevreyi koruma gibi sürdürülebilirlik kavramı içinde yer alan birçok konuda çalışmalarımıza devam etmekteyiz.

Sürdürülebilirlik çevresel, ekonomik ve sosyal faktörlerin insan ve çevre yararına bir araya getirilmesi olarak tanımlanabilmektedir.Sürdürülebilirlik kapsamında otelimizin temel sorumlulukları;

• Geri dönüşüm ve yeniden kullanım fırsatlarını yaratmak ve değerlendirmek,
• Enerji verimliliğini sürekli iyileştirmek ve karbon salınımından dolayı oluşan olumsuz etkiyi minimize etmek,
• Neden olunan her türlü çevresel etkiyi azaltmak
• Sürdürülebilirliğin temellerini oluşturan sosyal ve ekonomik faktörler en az çevre kadar önem arz etmektedir.

Sürdürülebilirlik, çalışanlara en uygun koşulların sağlanmasından yaratılan katma değerin toplumla paylaşılmasına kadar geniş bir kapsama sahiptir. Bu raporda yer alan bilgiler,otelımızın yenı olması dolayısı ıle 2024 sürdürülebilirlik raporu;

• Otellerimizin çevresel, sosyal ve ekonomik performans değerlendirmesini,
• Bu performansı artırmak adına belirlenen hedefleri,
• Bu hedeflere ulaşmak için izlenecek strateji ve süreci,
• Karşılaşılabilecek olası riskleri,
• Ölçümlenen performans sonuçlarını kayıt altına almaktayız.

Çevreyi korumak ve sürdürülebilir turizmin gerekliliğini sağlamak amacıyla çevreye olan etkilerimizi tespit eder, olumsuz etkileri, olası tehlikeleri ve atıklarımızı kontrol altına alırız. Doğal kaynakların kullanımını, enerji tüketimini, hava, su ve toprak kirlenmesini en aza indirgemek için gayret ederiz.

Ülkemizde yürürlükte olan çevre, iş sağlığı güvenliği ve insan hakları ile ilgili yayımlanmış olan kanun, yönetmelik, mevzuat ve düzenlemelere uyar, tüm gereklilikleri eksiksiz yerine getiririz.

Faaliyetlerimizi yürütürken misafir ve çalışanlarımızı meydana gelebilecek yaralanmalardan, hastalıklardan korumak ve iyi çalışma koşulları sağlamak için gerekli önlemleri alır ve uygularız.

Çevre bilinci ve sosyal sorumluluklarımızın; sadece çalışanlarımızca değil, konuklarımız, tedarikçiler, alt taşeronlar ve yetkili mercilerce de benimsenmesini sağlamaya çalışırız.

Yerel yönetimler, tedarikçi firmalar ve sivil toplum kuruluşlarıyla işbirliği yaparak çevre koruma ve sosyal sorumluluk projeleri üretilmesine katkıda bulunuruz.

Bulunduğumuz yerlerde, yerel istihdamı arttırmak, doğal yaşamı korumak ve zenginleştirmek için gerekli her türlü önlemi alır, çevremize sahip çıkmak adına yaptığımız tüm faaliyetleri kamuoyuyla paylaşırız.

ERİŞİLEBİLİRLİK DURUMU: Fiziksel engelli odamız bulunmamaktadır.

Toplam Kalite Politikamız

Misafirlere, devletimizin öngördüğü değerlere, tedarikçilik yapan çözüm ortaklarımıza, çalışanlarımıza, işverenimize karşı hakkaniyet ve güzel beşeriyet dışında hiçbir öznel tasarrufumuz olmayacaktır.Yenilikçi ve uluslararası standartları takip eden Toplam Kalite Yönetimi anlayışımız ile her zaman daha iyisini yapacağımıza inanacağız.

Bu inançla, kendimizi sürekli iyileştirerek ve geliştirerek daha iyi hizmet vereceğiz. Gelişerek ilerlemenin yolu eğitimden geçmektedir.

Görevimiz, teorik ve pratik eğitim faaliyetlerini astlarımıza sağlamak; sektöre işini seven ve sorumluluk almaya hazır başarılı bireyler kazandırmaktır.

Birbirimize karşı duyduğumuz saygı, güven ve anlayış ekip ruhumuzun iskeletini; hep birlikte oluşturacağımız huzurlu çalışma ortamı ekip ruhunun vücudunu; iletişim kanallarımızın açık, sağlıklı ve ahlaklı olması ise ekip ruhumuzun devamlılığını sağlayacaktır.

Pazarlama politikamız tesis içinde başlar ve global dünya şartlarına buradan ulaşır. Yurtiçi ve yurtdışı reklam ve tanıtımların yanı sıra tesislerimizin bünyesinde yapılan tanıtım faaliyetlerinin etkisine ve gücüne çok inanmaktayız. Araştırarak, geliştirerek elde edeceğimiz başarılı sonuçları misafirlerimiz ile paylaşacağımız en doğru adres kendi tesisimizdir.

Turizm mevzuatları, uluslararası yönetmelikler, anlaşmalar ve hatta temayüller bize ışık tutacaktır. Ama esas olanın, değişebilecek misafir istekleri ve ihtiyaçları olduğunu hiçbir koşulda unutmayacağız. Konuma, sezona, profile ve duruma göre; temel standartlardan ödün vermeden, misafir isteklerinin çözüm yollarını bulabilmek, sektörün altın anahtarıdır.

Konuklarımıza karşı göstereceğimiz üstün hizmet anlayışı, bizi sadık misafirleriyle her gün büyüyen saygı ve sevgi dolu büyük bir aile yapacaktır. Doğal kaynak tüketiminin azaltılmasına yönelik çalışmalarla hedeflere ulaşma oranları rakamsal olarak takip edilmekte ve elektrik, su, doğalgaz tüketimindeki azalış veya artışlar etüt edilmektedir

Satın aldığımız tüm elektronik ürünlerin enerji tasarruflu olmasını tüm çalışanlarımızın enerji tasarrufu konusunda eğitim almasını hedeflemekteyiz. Otellerimizde enerji tasarrufu ile ilgili aşağıdaki çalışmalar yapılmakta ve sürekliliği sağlanmaktadır.

• Tüm odalarda misafirlerimize elektrik tasarrufu hakkında uyarı yazıları bulunmaktadır.
• Otellerimizde enerji tasarruflu ampuller ya da led ışıklar kullanılmaktadır.
• Ortak alanlardaki tuvaletlerde, koridorlarda, personel bölgelerinde ve zemin katlarda aydınlatma için sensörler kullanılmaktadır.
• Dış aydınlatmalar zamanlayıcılarla kontrol edilmektedir.
• Odalarımızda elektronik anahtar kartlar kullanılmaktadır.
• Odalarımızda Led TV’ler kullanılmaktadır. (Odalarımızda A sınıfı, düşük tüketimi olan TV’ler kullanılmaktadır.)
• Odalarımızda mini barlarımız enerji tasarrufu sağlamak amacıyla ısı kaynağından uzak olacak şekilde konumlandırılmıştır.
• Soğutucu odalarda ve soğutucu sistemin çalıştığı genel alanlardan, teras, bahçe vb. alanlara açılan kapılarda soğutucu hava perdesi kullanılmaktadır.
• Elektrikle çalışan cihazlar güneş ışınlarına maruz kalmayacak şekilde konumlanmıştır.

Tehlikeli Atıklar

Tesislerimizde oluşan tehlikeli atıklar çevreye zarar vermeden bertaraf edilebilmesi için bölümlerimizde oluşan tehlikeli atıkları, tehlikeli atık odalarımızda uygun koşullarda toplanıyor, etiketleniyor ve yasalara uygun bertaraf veya değerlendirilmesi için lisanslı firmalara teslim ediliyor.

Hedefimiz:
• 2024 yılında oluşan tehlikeli atık miktarının daha da azalmasını sağlamaktır.

Bitkisel Atık Yağ

Kullanılan bitkisel atık yağların geri dönüşüm miktarını her yıl arttırmaktayız. Oluşan bitkisel atık yağlar düzenli olarak anlaşmalı olduğumuz lisanslı firmalara verilmektedir.

Hedefimiz:
• Kullanılan bitkisel atık yağ geri kazanım miktarını önceki yıllara göre arttırmak
• Personelimizi atık yağ ile ile ilgili daha çok bilinçlendirmek

Kimyasal Tüketimi

Kimyasal kullanım miktarlarımızı kontrol ediyor, boşa ve yanlış kimyasal kullanımını engellemek için personel eğitimleri verilmektedir.
• Kimyasalların kullanımı ve tehlikeli kimyasalların dökülmesi/saçılması durumunda alınacak tedbirler konusunda çalışanlarımızı eğitim veriyoruz.
• Otel alanındaki haşere ilaçlamaları rutin olarak değil ihtiyaç halinde yapılarak kimyasal kullanımı azaltılmaktadır.
• Otelimizde çamaşırhane bölümünde kimyasallar ölçüm sistemi uygulanacaktır.

BODRUM

Sıcak insanları, yağlı boya tablosunu anımsatan sokakları, turkuaz renkli berrak suları, yeşilin binbir tonuna ev sahipliği yapan manzaralarıyla dikkatleri üzerine toplayan Bodrum'da mutlaka gezip görmeniz gereken yerleri sizler için listeledik...

BODRUM KALESİ

Kayalık bir zemin üzerine inşa edilen Bodrum Kalesi, iki liman arasında yer almaktadır. Tarih severler için Bodrum Kalesi, Bodrumun değerli simgelerinden biridir. 1402 yılında inşa edilen kale, geçmişten günümüze ziyaretçilerin ilgi odağı haline gelmiştir. İç kısımlarında farklı ülkelerin adlarını taşıyan kuleler bulunmaktadır. İngiliz, Fransız, İtalyan ve Alman kulelerinden en yükseği, denizden 47,50 metre yükseklikte yer almaktadır. Kale içerisinde Türk Hamamı, Karyalı Prenses salonu, Klasik Devir Salonu, Cam Batığı salonu gibi bölümlerde sergilenen koleksiyonlar bulunmaktadır.

HALİKARNAS MOZOLESİ

Halikarnas Mozolesi, Karya Kralı Mausolos için karısı Kraliçe Atermisia tarafından yaptırılmış bir anıt mezardır. M.Ö 350 yılında yapılan eser, Dünyanın 7 Harikasından biridir.
Yunan ve Mısır mimarisinin izlerini taşıyan eser, görkemli ve heybetli görüntüsüyle turistlerin ilgi odağı haline gelmiştir. 16. Yüzyılda çıkan Haçlı Seferleriyle yıkıma uğramıştır. Günümüzde açık hava müzesi olarak hizmet veren mozole alanında çeşitli kabartmalar ve mimari parçalara rastlamak mümkün.

ZEKİ MÜREN SANAT GALERİSİ

Sanat dünyamızın en büyük değerlerinden biri olan ve "Sanat Güneşi" ismiyle anılan Zeki Müren'den izlere Bodrum'da rastlamak mümkün. Zeki Müren'in son yıllarını geçirdiği Bodrum'daki iki katlı evi, 8 Temmuz 2000 yılından beri müze olarak hizmet vermektedir. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından restore edilen evin alt katı sanatçının kullandığı şekilde dekore edilmiştir. Üst katı ise müze olarak kullanılmaktadır. Burada Zeki Müren'e ait sahne kostümleri, ödüller, plaklar, kullandığı takılar, hayran mektupları, kendi yaptığı tabloları görebilirsiniz. Uzun yıllar kullandığı arabası ve bronz heykeli ise evin ön bahçesinde yer almaktadır.

GÜVERCİNLİK

Güvercinlik, Milas'a 30 kilometre, Bodrum'a ise 20 kilometre uzaklıkta yer almaktadır. Bodrum'un en güzel turistik beldeleri arasında yer alan Güvercinlik, doğayla iç içe zaman geçirmek için çok ideal bir yerdir. Yürüyüş yapmak için harika bir seçenek olan Güvercinlik'te sahil ve patikada sakin bir tur atabilirsiniz.

BİTEZ PLAJI

Bodrum'a yaklaşık olarak 8 km mesafede bulunan Bitez Plajı, Bodrum'un en gözde sahillerinden biridir. Bitez Plajı, yemyeşil ağaçların eşlik ettiği berrak ve çarşaf gibi deniziyle keyifli bir tatil için harika bir seçenek. Plajda yürüyüş yapmayı sevenlerdenseniz size iyi bir haberimiz var. Bitez Plajı, dünyanın en uzun sahiline sahip olan plajlardan biridir. Burada deniz, kum, güneş üçlüsünü kucaklayabilirsiniz.

BODRUM'DA MUTLAKA GÖRÜLMESİ GEREKEN KOYLAR

Bitez plajı dışında Bodrum'da gidilebilecek en iyi plajlar ise şu şekildedir:

- Karaincir Akyarlar plajı
- Mazı Köy plajı
- Yalıçiftlik Kızılağaç Plajı
- Aspat Plajı
- Çöketme Plajı
- Gümüşlük Plajı
- Kissebükü Koyu
- İçmeler Plajı
- Halikarnas Plajı
- Ören Plajı
- Halikarnas Plajı
- Gündoğan Plajı
- Gün Batımı Plajı

Oluşturmuş olduğumuz yıllık eğitim planları doğrultusunda otellerimizde gıda güvenliği ve çevre eğitimleri verilmektedir. Eğitimlerimiz iç eğitim ve dış eğitimler olarak planlanmaktadır. Çevre eğitimlerimiz; çevre temizliği, doğal hayatın korunması, atıkları doğru ayrıştırma, atık azaltma, kimyasalların güvenli kullanımı, sıfır atık gibi konular içermektedir. Çevre danışman firmamız belli periyotlarda personelimizi bilinçlendirmek için eğitim vermektedir. Danışman firmamızın yanı sıra kimyasal tedarikçi firmalarımızdan da eğitimler almaktayız. Çevre eğitimleri dışında otellerimizde meydana gelebilecek acil durumlar için acil durum ekibi kurulacaktır.

Bu tür durumlarda bilinçli olmanın öneminin farkındayız. Bu yüzden yangın ve ilk yardım eğitimleri almaktayız. Acil durumlara hazırlıklı olmak için belirli periyotlarda tatbikatlar yapmaktayız. Bitkisel atık yağlarımızı ve posalarımızı lisanslı firmalara vererek bertaraf etmekteyiz. Almış olduğumuz iç ve dış eğitimlerde bitkisel atık yağlarının geri dönüşümünün çok önemli olduğu ve çevreye verdiği zararlarla ilgili bilinçlenmekte ve çevremizi de bilinçlendirmekteyiz. Yerel kuruluşlar ile sosyal projelerde yer almakta ve çevre etkinliklerine katılarak bölge halkını bilinçlendirmek için çalışmalar yapmaktayız.

Çalışanların, kendilerini geliştirebilecekleri, fikirlerini özgürce dile getirebilecekler ve ayrımcılığa maruz kalmayacakları uluslararası standartlara uygun, insan haklarına saygılı bir iş ortamı sunmayı amaçlıyoruz.

• Otellerimizde uygulanabilir misafir ortak alanlarının tamamında, personel alanlarının büyük bir kısmında sensörlü aydınlatma sistemi seçilecektir.
• Atık miktarının azaltılması amacıyla satın alma sürecinde daha büyük ambalajlı ürünler seçilmektedir.
• Satın alınan cam şişeli içecek ürünlerinin mümkün olanlarında depozitolu ürünler tercih edilerek tekrar kullanılması sağlanacaktır.
• Tesislerimizdeki tehlikeli atıkların doğaya karışmadan bertarafına katkıda bulunmak için misafirlerimiz için resepsiyon bölümüne, personel için teknik ofise pil atık kutuları koyulmuş olup, düzenli olarak atık firmasına verilecektir.

• Tesisimiz bünyesinde enerji tasarrufunu en aza indirmek için fotoselli aydınlatma ve musluklar kullanılacaktır.
• Odalarımızda bulunan çarşaflar misafir talebi olmadıkça veya checkout olmadıkça değiştirilmeyerek gün aşırı su tasarrufu sağlanacaktır.
• Tesisimiz genelinde misafirlerimize geri dönüşüm hususunda bilgi veren afişler bulunmakta ve tesis içerisinde yeterli miktarda geri dönüşüm üniteleri bulunacaktır.